Sorotan Hidup: Cendawan Ekor Turki

Walaupun kita mungkin secara rasminya menggemari cendawan dari pelbagai jenis 'sihir', kami adalah peminat kulat dalam semua bentuknya. Setiap cendawan mempunyai kualiti dan faedah kesihatan yang tidak terhitung jumlahnya yang layak untuk anda kirimkan! Kagum kita dengan kulat tidak menunjukkan tanda-tanda mereda ketika kita belajar lebih banyak, dan lebih banyak lagi, mengenai orang-orang hebat ini! 

Dan, kerana ada banyak yang harus diperkatakan tentang masing-masing, kami telah memutuskan untuk meletakkan beberapa superstar superfood ini di bawah perhatian, sehingga anda benar-benar dapat mengenali mereka. Kami sudah mengatasi Lion's Mane, Reishi dan Shiitake tetapi sekarang sudah tiba masanya untuk cendawan lain.

Peminat Besar

Jamur lain yang dinamai kerajaan binatang - seperti jamur mane singa - dan seperti singa mane, yang ekor ayam belanda cendawan diketahui mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa. Ya! Hari ini kita melihat bilik yang berbentuk kipas dan kipas yang sesuai, mempunyai banyak peminat itu sendiri! Ekor kalkun baru-baru ini memasuki perhatian umum yang lebih luas (daripada menjadi rahsia peminat mikologi), dan bukan hanya kerana 'shoom boom' sekarang kerana kesedaran akan faedah perubatan cendawan tumbuh. Ia terkenal sebagai pemeriksa nama oleh master mikologi Paul Stamets dalam filem 2019 Kulat Hebat, sebagai kunci pemulihan ibunya yang berusia 84 tahun dari barah payu dara. Sekarang semua orang mahukan sebidang bilik ini! Jadi - sorotkan: cendawan ekor kalkun - seumur hidup, bukan hanya untuk Hari Kesyukuran! ๐Ÿ˜‰

Sorotan Hidup: Cendawan Ekor Turki

Oleh itu, mari kita perhatikan butiran teknikal kulat ini, sebelum memulakan kehebatan superfoodnya. Nama saintifik rasmi ekor kalkun adalah Trametes versicolor, yang bermaksud 'banyak warna'. Sebabnya jelas apabila anda melihat jamur pendakap ini, tumbuh batang pokoknya seperti rak kecil. Muncul dalam pelbagai warna yang menarik yang membuatnya hampir seperti batu berharga, dan juga kemiripannya dengan ekor kalkun! Ia berasal dari Eropah, Asia dan Amerika Utara dan telah digunakan dalam perubatan Cina dan Asli Amerika selama berabad-abad. 

Namun, anda tidak boleh (atau tidak akan menikmati) cuba memakan cendawan ini dengan cara biasa. Walaupun anda merebus jamur ini selama berjam-jam, anda masih boleh menikmati makanan ringan yang sangat sedap. Dan, walaupun rasanya diketahui sebagai tambahan yang menarik untuk kuah dan campuran perasa, kebanyakan orang memilih untuk mengambil ekor kalkun dalam bentuk tambahan atau serbuk. 

Tetapi apa faedah cendawan ekor kalkun? Mari cari!

Ini Meningkatkan Sistem Imun Anda

Cendawan ekor kalkun mengandungi polisakarida. Dua daripadanya Krestin (PSK) dan Polisakarida Peptida (PSP) mempunyai sifat meningkatkan daya tahan tubuh yang kuat. Mereka meningkatkan kekuatan dan tindak balas imun dengan mengaktifkan jenis sel imun sambil secara bersamaan menekan yang lain, dan menghambat keradangan.

PSK mengaktifkan sel yang mengatur tindak balas imun dan meningkatkan imuniti terhadap toksin. Ia juga merangsang sel darah putih khusus yang penting dalam melindungi tubuh anda daripada bakteria. Selain itu, kajian tabung uji menunjukkan PSP juga dapat mengaktifkan sel-sel darah putih tersebut, kali ini kumpulan mereka dipanggil monosit . Ini melawan jangkitan dan meningkatkan imuniti. Oleh itu, PSP dan PSK sering digunakan sebagai rawatan antikanker bersama kemoterapi, radiasi dan pembedahan di China dan Jepun. Yang membawa kita keโ€ฆ

Ia Dapat Membantu Dengan Rawatan Barah 

Penyelidikan telah menemui bahawa ekor kalkun boleh mempunyai sel barah dan sifat penghambat tumor. Kajian tabung uji mendapati bahawa PSK tersebut berjaya menghalang pertumbuhan dan penyebaran sel barah usus besar pada manusia. 

Terdapat banyak kajian di mana apabila digunakan bersama dengan rawatan barah tradisional, ekor kalkun meningkatkan kemungkinan pemulihan pesakit. Sebagai contoh, kajian yang memberi 11 wanita dengan barah payudara antara 6 dan 9 gram ekor kalkun bubuk setiap hari setelah terapi radiasi, mendapati bahawa mereka mengalami peningkatan sel yang melawan barah. Sel-sel ini wujud dalam sistem imun dan merangkumi sel pembunuh semula jadi dan limfosit

Penuh Antioksidan 

Cendawan ekor Turki penuh dengan antioksidan! Tetapi apa sebenarnya antioksidan? Baiklah! Mereka adalah sebatian yang berfungsi untuk menghentikan pengoksidaan. Oksidasi adalah tindak balas kimia yang dapat merosakkan sel, menyebabkan keradangan kronik, dan menghasilkan radikal bebas. Kesemuanya telah dikaitkan dengan perkembangan barah dan penyakit jantung. Jadi antioksidan: besar ibu jari ke atas. 

Ekor kalkun mengandungi sebilangan besar antioksidan, termasuk flavonoid dan fenol, bersama dengan banyak sebatian yang meningkatkan kesihatan. Antioksidan flavonoid dan fenol meningkatkan kesihatan sistem imun dengan merangsang sel dan sebatian pelindung dan mengurangkan keradangan. 

Meningkatkan Kesihatan Usus

Ekor Turki meningkatkan kesihatan usus kerana mengandungi prebiotik, yang mendorong bakteria sihat. Bakteria usus yang sihat menyokong sistem imun anda dan kemampuannya untuk bertindak balas terhadap serangan. Sebagai contoh, Dalam kajian 8 minggu terhadap 24 orang yang sihat, didapati bahawa pengambilan 3,600 mg PSP yang diekstrak dari cendawan ekor kalkun setiap hari menyebabkan perubahan yang bermanfaat dalam bakteria usus. Ia bahkan menghalang pertumbuhan E. coli dan Shigella bakteria - yang boleh menyebabkan penyakit. 

Pengajian yang Menjanjikan ...

Meningkatkan Prestasi Atletik?

Kajian pada tikus mendapati bahawa ekstrak cendawan ekor kalkun menunjukkan kurang keletihan dan peningkatan prestasi senaman. Lebih banyak penyelidikan di sini sila!

Antibakteria?

Kajian tabung uji mendapati ekstrak ekor kalkun mengurangkan pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Salmonella enterica. Ini boleh menyebabkan penyakit serius. 

Merawat HPV?

Kajian terhadap 61 orang dengan HPV mendapati bahawa kumpulan yang dirawat dengan ekor kalkun 88% daripadanya mengalami gejala yang berkurang. malah ada yang dibersihkan. Ini dibandingkan dengan 5% kumpulan kawalan. 

Membantu Merawat Diabetes?

Kajian pada tikus dengan diabetes jenis 2 mendapati bahawa apabila diberikan ekstrak ekor kalkun, kadar gula darah menurun dan daya tahan insulin meningkat. 

Jadi di sana anda memilikinya! Cendawan ekor Turki! Gobble-gobble-gobble beberapa hari ini! (walaupun mungkin dalam bentuk suplemen!)

Catatan: Sentiasa berjumpa dengan doktor anda sekiranya mencuba rejim atau rawatan kesihatan baru.

Kongsi di facebook
Kongsi di twitter