Sorotan Hidup: Cendawan Chaga

Walaupun kita secara rasmi menyukai cendawan dari pelbagai jenis 'sihir', kita adalah penggemar kulat dalam semua bentuknya. Setiap cendawan mempunyai kualiti dan faedah kesihatan yang tidak terhitung jumlahnya yang layak untuk anda kirimkan! Kekaguman dengan kulat tidak menunjukkan tanda-tanda mereda ketika kita belajar lebih banyak, dan lebih banyak lagi, mengenai orang-orang hebat ini! 

Cendawan Chaga

Dan, kerana ada banyak yang harus diperkatakan tentang masing-masing, kami telah memutuskan untuk meletakkan beberapa superstar superfood ini di bawah perhatian, sehingga anda benar-benar dapat mengenali mereka. Kami sudah mengatasi Lion's Mane, Reishi, Tail Turki dan Shiitake, tetapi sekarang sudah tiba masanya untuk cendawan lain. Hari ini kita melihat cendawan Chaga, sejenis binatang parasit yang tidak menarik yang tumbuh di iklim yang keras di Eropah Utara dan Asia, termasuk di Siberia, Rusia dan Skandinavia.

Nama itu sendiri berasal dari kata kuno Rusia untuk cendawan, dan masyarakat di daerah ini telah menggunakannya secara perubatan selama berabad-abad. Pengetahuan peribumi kuno ini akhirnya masuk ke telinga moden. Namun, sebagai chaga (nama latin Inonotus obliquus), menjadi semakin terkenal sebagai wira kesihatan. 31 kali lebih banyak antioksidan daripada blueberry? Katakanlah apa?! 

Blueberry orang yang berfikir?

Ini Banyak Nama

Seiring dengan penampilannya yang jelas tidak cantik, chaga boleh menuntut beberapa orang yang tidak cantik (dan cukup lucu) nama panggilan. Ini termasuk 'klinker', 'jisim hitam', 'cinder conk' 'birch canker polypore' dan yang agak panjang 'batang birai steril reput birch' (dan semua ini akan membuat nama hebat untuk kumpulan death metal!) Sebilangan besar nama samaran ini berasal dari kemunculan jamur ini - ia kelihatan seperti gumpalan arang besar. Namun, di dalam kerak kerasnya, terdapat inti oren lembut yang berkilau yang telah mengilhami nama samaran 'emas hutan' yang sedikit lebih baik.

Terdapat emas di dalam kulat tersebut

Bagaimana Ia Berkembang

Chaga adalah cendawan parasit, iaitu ia harus mempunyai inang untuk tumbuh. Dalam kes chaga itu adalah pokok birch. Seperti yang mungkin anda ketahui, bagi kebanyakan cendawan, badan berbuah adalah bahagian yang dapat dilihat, dan miselium tersembunyi di bawah tanah atau di substrat apa sahaja yang disukai. Tidak demikian dengan chaga, yang badannya luar ('jisim hitam') sebenarnya adalah sclerotia yang keras, dan badan buahnya jauh di dalam pokok inang. Sebenarnya semuanya mendapat sedikit 'Pencerobohan Peragut Badan untuk birch miskin. Setelah spora chaga memasuki pokok, ia menyebabkan kerosakan selama 10-80 + tahun. Jisim seperti arang di bahagian luar adalah 'kon' steril. Hanya apabila pembusukan membunuh sebahagian pokok, chaga mencapai tahap 'seksual'. Itulah ketika badan berbuah mula tumbuh di bawah kulit pokok inang. Sekiranya itu terdengar agak menakutkan - ingat saja - alam boleh menjadi kejam, anak saya.

Bagaimana perasaan birch ketika chaga menggegarkan (Donald Sutherland bermain dalam 'Invasion of the Body Snatchers)

Beruntung bagi manusia, chaga sangat baik untuk kita, menyebabkan, jika saya katakan, bertentangan kerosakan. Oleh itu, mari kita menggali conk kooky ini, dan ketahui apa yang menjadikannya cendawan perubatan dan wira makanan kesihatan untuk boot! 

5 Kelebihan Cendawan Chaga

Memerangi Kanser dan Mencegah Pertumbuhan Tumor

Penyelidikan sedang dijalankan untuk mengetahui kesan positif yang boleh dimiliki cendawan chaga terhadap barah. Chaga didapati kaya dengan antioksidan, bahan kimia yang membantu mencegah radikal bebas dan oksidan yang menyebabkan kerosakan sel. Apabila badan kekurangan antioksidan ini, kerosakan ini berlaku dengan lebih mudah, menyebabkan tekanan oksidatif. Ini seterusnya boleh menyebabkan barah di antara masalah kesihatan yang serius. Selain mencegah, chaga juga dapat memperlambat pertumbuhan sel barah yang sudah ada. Satu kajian pada tahun 2010 mendapati bahawa chaga dapat memperlambat pertumbuhan sel barah payudara, paru-paru dan serviks di dalam piring petri makmal. Juga didapati bahawa chaga dapat menghambat pertumbuhan tumor barah pada tikus.

Pada tahun 2009 satu lagi kajian mendapati bahawa triterpenes, yang merupakan sebatian yang terdapat pada jamur chaga, dapat menyebabkan sel barah merosakkan diri sendiri. Namun, luar biasa, ia tidak membahayakan sel yang sihat. 

Menurunkan Tahap Gula Darah 

Sebagai berita baik bagi penderita diabetes, jamur chaga ditemukan menurunkan kadar gula darah. Sejauh ini ujian hanya dilakukan pada haiwan, tetapi hasilnya kelihatan menjanjikan. Banyak kajian baru-baru ini mendapati bahawa jamur chaga menurunkan kadar gula darah dan ketahanan insulin pada tikus yang telah diberi diabetes. Dalam satu kajian, kadar gula darah tikus diabetes telah berkurang sebanyak 31% selama tiga minggu. 

Meningkatkan Fungsi Imun dan Anti Keradangan

Keradangan dapat mencegah penyakit. Ini adalah tindak balas imun semula jadi, baik penyembuhan maupun pertahanan. Walau bagaimanapun, keradangan yang berpanjangan atau tidak perlu boleh menjadi buruk bagi tubuh, menyebabkan penyakit jantung dan artritis reumatoid. Kajian tabung uji dan haiwan mendapati bahawa chaga dapat mengurangkan keradangan jangka panjang serta melawan virus dan bakteria berbahaya, yang dengan demikian meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, chaga mendorong penciptaan sitokin, protein bermanfaat yang mengatur sistem imun. Chaga juga merangsang sel darah putih - kunci untuk memerangi penyakit. Ini bermakna chaga dapat membantu dalam memerangi segala-galanya dari penyakit serius hingga selesema. 

Dapat Menurunkan Kolesterol 

Kajian menunjukkan bahawa ekstrak chaga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol. Dalam kajian makmal pada tikus dengan kolesterol tinggi, ekstrak chaga didapati menurunkan 'lipoprotein berketumpatan rendah' โ€‹โ€‹(LDL), yang dikenal sebagai kolesterol 'buruk'. Selama 8 minggu kajian chaga juga didapati dapat mengurangkan kolesterol total sekaligus meningkatkan kadar antioksidan dan kolesterol baik. 

Ia Cukup Penuh dengan Vitamin 

Pada dasarnya, kulat ini penuh dengan apa yang anda perlukan. Ini siapa yang baik untuk anda termasuk:

  • Vitamin B-Kompleks 
  • vitamin D
  • Besi 
  • Kalsium
  • Kalium
  • zink
  • Magnesium
  • Asid Amino
  • Serat diet

Bagaimana Saya Mengambil Cendawan Chaga?

Masa minum teh!

Oleh itu, bagaimana seseorang mengambil bilik sapu yang jelek ini? Sudah tentu, sceloria keras itu tidak enak. Tetapi cara yang paling biasa dan mudah untuk membuat chaga anda adalah dengan meminumnya sebagai teh atau mengambilnya sebagai makanan tambahan. Terdapat banyak serbuk dan tincture dalam talian untuk dipilih, malah serbuk coklat panas chaga disuntik! Ini bermaksud mudah memasukkan chaga ke dalam rutin anda. Tetapi! Seperti biasa, kami mengesyorkan berbincang dengan doktor anda sebelum menambahkan sesuatu yang baru pada rejimen suplemen kesihatan anda. Oleh itu, anda memilikinya - cendawan chaga - cantik di bahagian dalam, cantik untuk anda bahagian dalam. Lihatlah!

Kongsi di facebook
Kongsi di twitter