Bagaimana Mempunyai Hari Baking Sedunia Psychedelic

Ello, ello, ello - apa yang kita ada di sini? Satu lagi percutian baru? Saya memberitahu anda, sepertinya semua perayaan ini adalah sebahagian daripada rancangan jahat untuk menjadikan kita semua mempunyai lebih banyak keseronokan. Tersembunyi! Tetapi kami tidak mengeluh (sehingga mereka memperkenalkan Hari Push Up Antarabangsa) - sebarang alasan untuk bersenang-senang baik oleh kami! Dan yang ini nampak sangat baik ... Masukkan: Hari Pembakar Sedunia ...

Apa itu Hari Pembakar Sedunia?

Jadi nampaknya, Hari Pembakar Sedunia telah berlangsung pada hari minggu ke-3 pada bulan Mei sejak tahun 2012. Dan, jika kita merenungkan betapa kita menyukai kek, pai, scone, focaccia, quiche, sourdough (boy-o boy adakah senarai itu berterusan!) kami berharap kami dapat mengetahui percutian ini lebih awal! Tetapi, tentu saja, memanggang adalah aktiviti manusia kuno - sebenarnya oven tertua yang pernah ditemui berusia 6,500 tahun! 

Tanpa mengira apa yang anda buat, penaik selalu kelihatan menyatukan orang. Bau yang meleleh dari ketuhar, brownies yang masih hangat ditarik terus dari dulang pembakar, kek hari jadi yang sedikit terbakar - itu pemikiran yang penting? Inilah yang dimaksudkan dengan Hari Baking Sedunia - berkongsi makanan enak dengan yang terdekat dan tersayang. 

Pembakar Psikedelik

Dengan semangat ini, kami telah memutuskan untuk berkongsi salah satu resipi penaik kegemaran kami - tetapi tentu saja dengan sentuhan Wholecelium yang sedap! Betul betul. Masa untuk menggulung lengan baju anda, melemparkan apron dan meneruskan beberapa Psychedelic penaik. 

Diilhamkan oleh salah satu bacaan kegemaran kami 'Buku Masakan Chef Psilocybin' oleh Dr K Mandrake dan Virginia Haze, kami memutuskan untuk membuat 'Shroom and Broccoli Hand Pies' mereka. Walau bagaimanapun, kami menukar cendawan ajaib, untuk truffle sihir segar kami. Tidak ada masa pertumbuhan atau masa pengeringan - mereka siap terus dari bungkusan - sesuai untuk hidangan lazat tetapi cepat ini! 

Oleh itu, pasukan Wholecelium datang ke seluruh Nigella, dan membuat panduan langkah demi langkah bagaimana membuat poket berukuran telapak tangan yang baik ini.

Sedia, siap - BAKE!

Pai Tangan Shroom dan Brokoli 

Anda perlu

  • 1 pek pastri puff yang telah dibuat (kami menggunakan yang vegan)
  • Bawang besar
  • 1 cup (atau sekitar 70g) brokoli 
  • Cendawan butang 2.5 cawan (225g) / champignon 
  • Bawang putih (kami menggunakan 8 ulas!)
  • 1 sudu kecil jintan
  • โ…” cawan (aproks 160ml) santan
  • 1 sudu kecil garam masala
  • Minyak zaitun
  • 15g Quibit truffles sihir

Bagaimana untuk:

  • Panaskan ketuhar hingga 175 ยฐ C (350 ยฐ F)
  • Potong brokoli, bawang, bawang putih dan cendawan anda. Potong truffle anda dengan halus dan letakkan di sebelah.
  • Semasa ketuhar menghangatkan, panaskan sedikit minyak zaitun ke dalam kuali, tambahkan bawang dan bawang putih dan goreng hingga kekuningan. 
  • Masukkan cendawan, brokoli, garam masala dan santan ke dalam kuali.
  • Masak selama 10-15 minit, sehingga anda melihat cecair telah berkurang dan sayur-sayuran lembut. 
  • Keluarkan dari api dan kacau dalam truffle ajaib anda. 
  • Lancarkan pastri anda (atau cukup bungkus jika pastri anda digulung)
  • Potong pastri anda menjadi berapa banyak pai tangan yang ingin anda buat, kemudian letakkan sesudu pengisian anda ke setiap bahagian. (mengukur dengan mata berguna di sini - anda mahu pai anda diisi dengan murah hati tetapi masih dapat ditutup!)
  • Basahkan tepi pastri anda.
  • Lipat pastri di atas pengisian anda dan pasangkan tepinya bersama-sama untuk menutupnya sehingga kelihatan seperti pasta Cornish atau empanada (mana yang lebih anda kenal!)
  • Potong atau masukkan dua keping kecil ke dalam setiap pai.
  • Bakar selama 20-30 minit sehingga kekuningan (dan aroma yang sedap membuatkan anda gila!)

Jadi di sana anda memilikinya! Sedap dan makanan istimewa, sesuai untuk Hari Baking Sedunia. Makan terus dari oven, bawa mereka berkelah - buat apa sahaja yang anda rasa - anda juga boleh menambah saus tomat, jangan beritahu Nigella!

Video penuh resipi di Youtube ????

Selamat Hari Pembakar Sedunia!

Apa resepi roti bakar atau roti bakar kegemaran anda? Beritahu kami dalam komen di bawah!

Kongsi di facebook
Kongsi di twitter